蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物混合后,經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。享有人類健康“玉露”的美稱。蜂蜜中葡萄糖果糖總和達(dá)到了60%以及豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸和蜜源植物的花的特有芳香物質(zhì)。
采用低溫?zé)o氧噴霧濃縮技術(shù),實(shí)現(xiàn)在低溫、無氧、封閉的狀態(tài)下,對(duì)原蜜實(shí)施無級(jí)調(diào)控噴霧濃縮到任意濃度的要求,同時(shí)無損蜂蜜天然原有的香、味及活性。